素朴な疑問

抹茶はどうして「たてる」というの?

投稿日:2017年6月16日 更新日:

お茶の健康効果が次々に明らかになっている一方で、家庭でも、急須で丁寧にお茶をいれる習慣が減っています。お茶を飲む習慣は徐々に日本 から失われつつあります。日本での緑茶の生産量と、国内消費量も減少傾向にあります。

お茶を毎日飲むだけで、びっくりするくらいの健康効果があるのです。

 

素朴な疑問③

抹茶はどうして「たてる」というの?

抹茶は「いれる」ではなく「たてる」と表現するか。

これは飲茶でおなじみの「点心」が由来。点心とは空腹に点を打つ(小腹を満たす)という意味があり、「点てる」と当て字が使われる。禅宗では茶とともに摂る食事のことも指す。

ほかにも茶碗の中心に「点」のように盛った抹茶の上に注ぐから、という説もある。

 

ちなみに肉まんをヒントにお茶請けには欠かせない、お饅頭が誕生したのだという。

 

-素朴な疑問
-, ,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

no image

26年ぶりに改定、抹茶の定義を製法具体的に明記

お茶の健康効果が次々に明らかになっている一方で、家庭でも、急須で丁寧にお茶をいれる習慣が減っています。お茶を飲む習慣は徐々に日本 から失われつつあります。日本での緑茶の生産量と、国内消費量も減少傾向に …

no image

こんなとき、こんなお茶

お茶の健康効果が次々に明らかになっている一方で、家庭でも、急須で丁寧にお茶をいれる習慣が減っています。お茶を飲む習慣は徐々に日本 から失われつつあります。日本での緑茶の生産量と、国内消費量も減少傾向に …

no image

素朴な疑問①

お茶の健康効果が次々に明らかになっている一方で、家庭でも、急須で丁寧にお茶をいれる習慣が減っています。お茶を飲む習慣は徐々に日本 から失われつつあります。日本での緑茶の生産量と、国内消費量も減少傾向に …

no image

素朴な疑問②

お茶の健康効果が次々に明らかになっている一方で、家庭でも、急須で丁寧にお茶をいれる習慣が減っています。お茶を飲む習慣は徐々に日本 から失われつつあります。日本での緑茶の生産量と、国内消費量も減少傾向に …